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说到开发新的口味,其实也就是多做一种炸鸡的口味,也可以给窗前放上番茄酱和各种国人喜欢的酱料,这样他们可以随意给自己的早餐来个diy。
一周添加一种口味,这样看看大家是否喜欢,可以开发更多的口味。
“不错啊,尤其你说的添加豆浆,我觉得这点很重要,一杯豆浆,一份煎饼果子,有吃有喝的,挺好。”刘大哥一边清洗蔬菜,一边点着头道。
既然大家都觉得好,乔安便道:“那就收摊之后,我们一起去买些材料,国人太喜欢吃鸡肉了,我们弄些炸鸡米粒的,一定会特别受欢迎,有豆浆,也必须有个冷饮机,碳酸饮料就是标配,有了这个生意都会好上很多,另外,用馄饨皮炸出的薄脆也可以和蔬菜一起拌个沙拉,把需要的酱汁都放在窗口,顾客自己去选择自己喜欢的沙拉酱。”
越说,乔安觉得应该可以吸引到更多的人来。
说了这么多,想法是美好的,可是她的身体可能会首先垮掉。
“刘大哥,”乔安和刘大哥已经回到了南门,准备开张了,却忽然挠着头道,“你说万一排队的人太多,我们9点之前都不能卖完,或者说,我做不过来了,是不是也不太好?”
根据最近一段时间的观察,还真不是乔安异想天开,似乎很多顾客会自发去给亲朋好友推荐,排队的人也越来越多了,好几次,他们差点就不能9点收摊了。
“那怎么办?”刘大哥也犯愁了。
如果他们把10点的炸鸡汉堡的摊位抢了,可能就有不小的麻烦了。
虽然说,是谁来得早,谁就有权利在这里卖东西,可人家已经在这里卖了很多年了。
“要不,我们搞个限量吧,每天只卖100份?”乔安建议道。
只有三个小时,能卖100份,一天也差不多可以赚1000刀了,后面再添加了饮料和沙拉,相信会赚得更多。
根据统计,目前来说数量刚刚合适,也就是差不多100份左右。
刘大哥也算了算扣除成本后,他们大概可以赚多少钱,比他以前赚得可是多太多了,而且他只需要给乔安支付3000刀的固定工资,也不用摊煎饼。
两个人一拍即合,乔安有了计划,干劲也更足了,便抱着保温杯,等着第一批顾客来。
果然又是麦克第一个来了。
“嗨,早上好,今天感觉怎么样?”麦克依然是出来晨跑热身,顺便给大家买早餐。
“麦克!我很好,你呢?”乔安已经和这位第一位顾客非常熟悉了,知道他是g大橄榄球队的外接手,是大一的新生。
自从第二天之后,麦克买早餐的数量便逐日增加,但是他自己解释了,是他主动请缨来给大家买早餐的,而且其中还有给教练团队买的。
每一次他回去都提着两个超级大的塑料袋子,那里面是20份早餐,全部都是高蛋白的,所以乔安特意让刘大哥多买一些鸡蛋来用。
只这一个订单,乔安便忙了快半个小时,将餐食递过去的时候,还开玩笑道:“所以,里昂那个大块头今天有没有给你的衣柜里面放些奇奇怪怪的东西?”
上次麦克就说了,自从他自作主张给大家换成了蛋白的煎饼果子,大家基本上整蛊他的次数都少多了。
没办法这就是g大橄榄球队的传统,新生都要经过这么一个阶段,第一年都是这样。
可是最近麦克已经逐渐混入了那些老队员的圈子,还是他主动说自己可以帮大家买饭。
“没有了,是我主动要给大家买的,你知道,我是有些私心的。”麦克眨眨眼说道。
乔安也笑道:“什么私心?”
“如果每个人都在更衣室里偷偷吃煎饼果子,那么,我就可以正大光明地吃了!”麦克得意洋洋道。
“我想加入一个烤鸡米粒的口味,你觉得怎么样?”乔安忽然说道,本来是想做成炸鸡口味,但是考虑到这些注重健康饮食的运动员,便直接给改成烤鸡肉了。
“不错啊,我正想要试试不同的口味。”麦克从窗口处接过塑料袋,“走了,明天见,希望早日可以吃到新的口味!”
“我会尽快的,祝你有一个美好的一天!”乔安挥手道。
做食物,乔安必须一直戴着手套,而且每一种菜夹起来都需要不同的夹子,铁板也需要不断地清洗,这就要刘大哥一直换水,也是很累的活。
不一会儿,熟悉的客人越来越多了,乔安曾经加过联系方式的,都是能够叫出名字的,便一边做煎饼,一边和大家随意聊几句。
这也是使顾客粘性更强的一种方法,当然,也有煎饼没有其他人卖,还有煎饼很好吃的原因。
今天的库伯曼比平时来得早一些,竟然比他公司的那几位员工来得还早。
“早啊,今天来得很早。”乔安笑着打过招呼,昨天他送了自己回家,乔安自觉两个人算是认识了。
“早上好,我要一份豪华版。”库伯曼淡淡说道,还是那样双手垂在身体两侧,不论是表情,还是动作,总觉得不够自然。
乔安做好了豪华版,便也顺便问道:“我准备推出一种烤鸡肉粒的口味,你喜欢吗?哦,对了,还有用煎饼里面的薄脆做的沙拉,或许你会喜欢,我们也会加入饮料和豆浆,会放在套餐里面……”
库伯曼低头看向正在给豪华版的煎饼套上纸袋子的乔安,问道:“套餐会超过10刀吗?”
乔安想起来他为什么要问这句话,便有些无语了,这是多么执着于刷卡啊。
“会的,最便宜的套餐都会超过10刀!”乔安没好气道。
库伯曼这才表示满意,接过来煎饼,并拿出了一张信用卡:“刷卡,算上周六的30刀。”
乔安给他刷了40刀的价格,将卡递过去,还给他。
“你应该刷50刀。”库伯曼忽然蹙眉道,“我以为你会自己刷。”
“为什么?”乔安抬起头看他,依然看不到面部表情,只好作罢。
“是小费。”库伯曼淡淡说道,想到什么,“那你再刷一次。”
乔安:“……哦。”
顾客要给小费,小费超过了10刀,乔安当然不能拒绝啊,于是便又刷了10刀的小费。
等等,这就很奇怪了,他以前从来没有给过小费呢。
“为什么你之前没有给小费,现在开始给?”乔安想到什么就去问,不觉得这有什么不能问的。
“我没有零钱,我总是会忘记带钱。”库伯曼面无表情地说道。
这句略显无辜的话语,从一个身材高大的亿万富翁嘴里说出来,怎么感觉怪怪的。
乔安甚至觉得下一秒,他就要哭出来了!
“哦,那我很抱歉,我之前误会你了,其实,我只是在卖煎饼,并没有帮你端盘子,或者提供什么服务,所以,你不需要给我小费。”乔安决定以后要和这个人好好沟通,每句话都要诚恳一些,不然不知道会发生什么。
尤其是,她发现自己曾经还给刘大哥抱
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怨过,说他都是亿万富翁了,却连个小费都不支付的。
想到这些,她便有了些内疚的心理,尤其是发现这个人其实还蛮热心的,称得上是g市热心市民了。
“没关系,我接受你的道歉。”库伯曼更显局促了,整个人都显得有些紧绷。
“那,”乔安见他还站在一边,便想起了他每次都执着于让自己说那句话,便带上笑,大声道,“祝您有一个美好的一天!”
果然,听到这句话,库伯曼像是忽然被启动了程序的机器人似的,也说了同样一句话给她,这才大步走向街边的车里。
有意思,乔安觉得这人很有趣,一边用余光看到他开着那辆车离开了,一边给下一位顾客服务。
又是匆匆忙忙的一个早上,她今天和那些老顾客聊天的时候,已经说了自己要推出新品了,到时候可能会限量100份。
老顾客一听,那到时候肯定要提前预定啊。
即使是以前没来得及添加她联系方式的,现在都赶紧加上了。
乔安便会顺便说让他们关注自己的照片墙账号。
“叫什么名字?”顾客问道。
“小包子美食家,到时候我有什么消息都会在账号上面通知的。”乔安将东西递过去,又安利道。
终于搞定,乔安可以坐下来休息一阵,等刘大哥处理好污水,这便可以和她一起去购买更多的材料了,准备明天就开始做起来。
今天他们需要去的不是唐人街了,而是要去专门的批发商那里,这家市。
刘大哥开车,乔安打电话让阿曼达中午把那辆家里的车开回去。
先来到餐车固定停靠点,将餐车停靠好,刘大哥便驱车2个小时,才来到了这家食品原材料批发百货店。
这是乔安第一次来这里,刘大哥将车停在门口的停车位置上,这才道:“我们可以来买一些需要用到的用具和调料,还可以买很多鸡蛋,或者都在这里买,但是每两天就得来一次,这里毕竟还是有些远了。”
两人来到收银台,说了自己的要求,刘大哥不确定乔安具体需要哪些食材,便说需要看一看。
于是,一个员工便带着他们两个到货仓去看。
这里是一个超级大的冷藏货仓,所有的食材都被放在这里,当乔安走近大货仓的时候,只是觉得稍微冷了一些,据说那些冷冻肉就在冷冻室里放着。
“我们主要有这种ch
说到开发新的口味,其实也就是多做一种炸鸡的口味,也可以给窗前放上番茄酱和各种国人喜欢的酱料,这样他们可以随意给自己的早餐来个diy。
一周添加一种口味,这样看看大家是否喜欢,可以开发更多的口味。
“不错啊,尤其你说的添加豆浆,我觉得这点很重要,一杯豆浆,一份煎饼果子,有吃有喝的,挺好。”刘大哥一边清洗蔬菜,一边点着头道。
既然大家都觉得好,乔安便道:“那就收摊之后,我们一起去买些材料,国人太喜欢吃鸡肉了,我们弄些炸鸡米粒的,一定会特别受欢迎,有豆浆,也必须有个冷饮机,碳酸饮料就是标配,有了这个生意都会好上很多,另外,用馄饨皮炸出的薄脆也可以和蔬菜一起拌个沙拉,把需要的酱汁都放在窗口,顾客自己去选择自己喜欢的沙拉酱。”
越说,乔安觉得应该可以吸引到更多的人来。
说了这么多,想法是美好的,可是她的身体可能会首先垮掉。
“刘大哥,”乔安和刘大哥已经回到了南门,准备开张了,却忽然挠着头道,“你说万一排队的人太多,我们9点之前都不能卖完,或者说,我做不过来了,是不是也不太好?”
根据最近一段时间的观察,还真不是乔安异想天开,似乎很多顾客会自发去给亲朋好友推荐,排队的人也越来越多了,好几次,他们差点就不能9点收摊了。
“那怎么办?”刘大哥也犯愁了。
如果他们把10点的炸鸡汉堡的摊位抢了,可能就有不小的麻烦了。
虽然说,是谁来得早,谁就有权利在这里卖东西,可人家已经在这里卖了很多年了。
“要不,我们搞个限量吧,每天只卖100份?”乔安建议道。
只有三个小时,能卖100份,一天也差不多可以赚1000刀了,后面再添加了饮料和沙拉,相信会赚得更多。
根据统计,目前来说数量刚刚合适,也就是差不多100份左右。
刘大哥也算了算扣除成本后,他们大概可以赚多少钱,比他以前赚得可是多太多了,而且他只需要给乔安支付3000刀的固定工资,也不用摊煎饼。
两个人一拍即合,乔安有了计划,干劲也更足了,便抱着保温杯,等着第一批顾客来。
果然又是麦克第一个来了。
“嗨,早上好,今天感觉怎么样?”麦克依然是出来晨跑热身,顺便给大家买早餐。
“麦克!我很好,你呢?”乔安已经和这位第一位顾客非常熟悉了,知道他是g大橄榄球队的外接手,是大一的新生。
自从第二天之后,麦克买早餐的数量便逐日增加,但是他自己解释了,是他主动请缨来给大家买早餐的,而且其中还有给教练团队买的。
每一次他回去都提着两个超级大的塑料袋子,那里面是20份早餐,全部都是高蛋白的,所以乔安特意让刘大哥多买一些鸡蛋来用。
只这一个订单,乔安便忙了快半个小时,将餐食递过去的时候,还开玩笑道:“所以,里昂那个大块头今天有没有给你的衣柜里面放些奇奇怪怪的东西?”
上次麦克就说了,自从他自作主张给大家换成了蛋白的煎饼果子,大家基本上整蛊他的次数都少多了。
没办法这就是g大橄榄球队的传统,新生都要经过这么一个阶段,第一年都是这样。
可是最近麦克已经逐渐混入了那些老队员的圈子,还是他主动说自己可以帮大家买饭。
“没有了,是我主动要给大家买的,你知道,我是有些私心的。”麦克眨眨眼说道。
乔安也笑道:“什么私心?”
“如果每个人都在更衣室里偷偷吃煎饼果子,那么,我就可以正大光明地吃了!”麦克得意洋洋道。
“我想加入一个烤鸡米粒的口味,你觉得怎么样?”乔安忽然说道,本来是想做成炸鸡口味,但是考虑到这些注重健康饮食的运动员,便直接给改成烤鸡肉了。
“不错啊,我正想要试试不同的口味。”麦克从窗口处接过塑料袋,“走了,明天见,希望早日可以吃到新的口味!”
“我会尽快的,祝你有一个美好的一天!”乔安挥手道。
做食物,乔安必须一直戴着手套,而且每一种菜夹起来都需要不同的夹子,铁板也需要不断地清洗,这就要刘大哥一直换水,也是很累的活。
不一会儿,熟悉的客人越来越多了,乔安曾经加过联系方式的,都是能够叫出名字的,便一边做煎饼,一边和大家随意聊几句。
这也是使顾客粘性更强的一种方法,当然,也有煎饼没有其他人卖,还有煎饼很好吃的原因。
今天的库伯曼比平时来得早一些,竟然比他公司的那几位员工来得还早。
“早啊,今天来得很早。”乔安笑着打过招呼,昨天他送了自己回家,乔安自觉两个人算是认识了。
“早上好,我要一份豪华版。”库伯曼淡淡说道,还是那样双手垂在身体两侧,不论是表情,还是动作,总觉得不够自然。
乔安做好了豪华版,便也顺便问道:“我准备推出一种烤鸡肉粒的口味,你喜欢吗?哦,对了,还有用煎饼里面的薄脆做的沙拉,或许你会喜欢,我们也会加入饮料和豆浆,会放在套餐里面……”
库伯曼低头看向正在给豪华版的煎饼套上纸袋子的乔安,问道:“套餐会超过10刀吗?”
乔安想起来他为什么要问这句话,便有些无语了,这是多么执着于刷卡啊。
“会的,最便宜的套餐都会超过10刀!”乔安没好气道。
库伯曼这才表示满意,接过来煎饼,并拿出了一张信用卡:“刷卡,算上周六的30刀。”
乔安给他刷了40刀的价格,将卡递过去,还给他。
“你应该刷50刀。”库伯曼忽然蹙眉道,“我以为你会自己刷。”
“为什么?”乔安抬起头看他,依然看不到面部表情,只好作罢。
“是小费。”库伯曼淡淡说道,想到什么,“那你再刷一次。”
乔安:“……哦。”
顾客要给小费,小费超过了10刀,乔安当然不能拒绝啊,于是便又刷了10刀的小费。
等等,这就很奇怪了,他以前从来没有给过小费呢。
“为什么你之前没有给小费,现在开始给?”乔安想到什么就去问,不觉得这有什么不能问的。
“我没有零钱,我总是会忘记带钱。”库伯曼面无表情地说道。
这句略显无辜的话语,从一个身材高大的亿万富翁嘴里说出来,怎么感觉怪怪的。
乔安甚至觉得下一秒,他就要哭出来了!
“哦,那我很抱歉,我之前误会你了,其实,我只是在卖煎饼,并没有帮你端盘子,或者提供什么服务,所以,你不需要给我小费。”乔安决定以后要和这个人好好沟通,每句话都要诚恳一些,不然不知道会发生什么。
尤其是,她发现自己曾经还给刘大哥抱
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想到这些,她便有了些内疚的心理,尤其是发现这个人其实还蛮热心的,称得上是g市热心市民了。
“没关系,我接受你的道歉。”库伯曼更显局促了,整个人都显得有些紧绷。
“那,”乔安见他还站在一边,便想起了他每次都执着于让自己说那句话,便带上笑,大声道,“祝您有一个美好的一天!”
果然,听到这句话,库伯曼像是忽然被启动了程序的机器人似的,也说了同样一句话给她,这才大步走向街边的车里。
有意思,乔安觉得这人很有趣,一边用余光看到他开着那辆车离开了,一边给下一位顾客服务。
又是匆匆忙忙的一个早上,她今天和那些老顾客聊天的时候,已经说了自己要推出新品了,到时候可能会限量100份。
老顾客一听,那到时候肯定要提前预定啊。
即使是以前没来得及添加她联系方式的,现在都赶紧加上了。
乔安便会顺便说让他们关注自己的照片墙账号。
“叫什么名字?”顾客问道。
“小包子美食家,到时候我有什么消息都会在账号上面通知的。”乔安将东西递过去,又安利道。
终于搞定,乔安可以坐下来休息一阵,等刘大哥处理好污水,这便可以和她一起去购买更多的材料了,准备明天就开始做起来。
今天他们需要去的不是唐人街了,而是要去专门的批发商那里,这家市。
刘大哥开车,乔安打电话让阿曼达中午把那辆家里的车开回去。
先来到餐车固定停靠点,将餐车停靠好,刘大哥便驱车2个小时,才来到了这家食品原材料批发百货店。
这是乔安第一次来这里,刘大哥将车停在门口的停车位置上,这才道:“我们可以来买一些需要用到的用具和调料,还可以买很多鸡蛋,或者都在这里买,但是每两天就得来一次,这里毕竟还是有些远了。”
两人来到收银台,说了自己的要求,刘大哥不确定乔安具体需要哪些食材,便说需要看一看。
于是,一个员工便带着他们两个到货仓去看。
这里是一个超级大的冷藏货仓,所有的食材都被放在这里,当乔安走近大货仓的时候,只是觉得稍微冷了一些,据说那些冷冻肉就在冷冻室里放着。
“我们主要有这种ch